Pengat Labu

A traditional Malaysian dessert featuring pumpkin cooked in a sweet coconut milk broth with sago and pandan, served warm or chilled.

Bahan-bahan

• Aie1 liter
• Gula Melaka3 ketul bersaiz mini/kecil
• Daun Pandan(disimpul)
• Sagu
• Labu(dipotong kiub)
• GaramSedikit
• Santan1 kotak kecil

Cara Masak

1. 1

   Panaskan 1 liter air di dalam periuk/kuali. Masukkan gula melaka mini dan daun pandan. Biarkan sehingga mendidih.

2. 2

   Masukkan sagu, potongan labu, dan sedikit garam. Tunggu sehingga labu dan sagu betul-betul masak dan lembut.

3. 3

   Bila semua dah masak, tuangkan 1 kotak kecil santan. Padamkan api dan kacau rata.

4. 4

   Sedia untuk dimakan secara panas-panas atau sejuk.